Trois films de gourmets qui vous feront sauter dans un avion pour l’Asie

Hello bande de Radis ! Au menu de ce soir : plateau-télé… Les cinéphiles d’entre vous ne sont pas sans le savoir : cinéma et gastronomie font souvent bon ménage. Personnellement, j’adore par-dessus tout les scènes de repas 😉 J’affectionne aussi tout particulièrement la gastronomie asiatique, et par-dessus tout la cuisine japonaise. Un goût qui me vient en partie de films qui m’ont marquée… Alors, rien que pour vous et en avant-première mondiale ce soir : mon petit top 3 personnel des meilleurs films de bouffe asiatiques !

Comme dans le cinéma français, il semblerait que certains cinéastes japonais, chinois ou coréens n’hésitent pas à mettre les arts de la table au cœur même de leur œuvre. Aujourd’hui, j’en ai choisi trois pour vous : trois films exceptionnels dans l’absolu (tous parmi mes films préférés) et, pour ne rien gâcher, trois films qui nous font vraiment saliver…

AVERTISSEMENT : au visionnage, risque élevé de frustration extrême-orientale et d’achat compulsif de billets d’avion.

1. Tampopo (Japon, 1985) : le « western ramen »

タンポポ : cette comédie lyrique complètement barrée de Juzo Itami est LE film de foodie japonais. C’est un film très peu connu en France, vraiment underground, mais il est culte pour tout un tas de gourmets avertis du Japon (et d’ailleurs !). Si vous voyez ce film, vous entrez dans le « club », quoi 😉

Tampopo s’autoproclame comme appartenant au genre « western ramen », un jeu de mot sur les bien connus « westerns spaghetti ». En fait ce n’est pas vraiment un western, mais c’est bien une aventure… de nouilles ! Les « ramen », ce sont ces très fameuses nouilles de blé japonaises, fines et longues, que l’on déguste généralement dans un bouillon de viande brûlant, très marqué en goût, surmontées de fines tranches de porc rôti, d’oignon nouveau ciselé et d’autres condiments variables. Un GRAND classique du fast food à la japonaise, dont la recette est pourtant d’origine chinoise…

Dans Tampopo, on découvre l’histoire d’une femme du même nom qui élève seule son fils et galère à faire tourner sa petite gargote de ramen. Elle rencontre par hasard deux camionneurs mal dégrossis qui la prennent sous leur aile et décident de la coacher pour faire d’elle la reine du ramen ! Commence alors la quête du meilleur bouillon, de la meilleure cuisson des nouilles, du service le plus rapide et efficace…

C’est une histoire touchante et vraiment drôle, extrêmement japonaise (voir ce film, c’est une immersion totale), d’une grande sensualité (dans tous les sens du terme)… Mais ce qui fait la valeur de Tampopo à mon avis, ce sont les saynètes qui parsèment le film comme autant de parenthèses culinaires hyper lyriques : elles apparaissent à l’improviste, entre deux scènes de l’histoire principale, et toutes parlent d’une passion dévorante pour la cuisine !

Franchement, c’est un film à ne pas manquer, un vrai bijou méconnu. Pour ma part, je l’ai découvert au Japon, alors que je séjournais avec mon amie Margot chez Mariko-san, une petite mamie gourmette et cinéphile… Je le raconte d’ailleurs sur mon premier blog de voyages au Japon 🙂

2. Cast Away on the Moon (Corée du Sud, 2009) : l’obsession de la nouille

Encore un films de nouilles 😉 Les asiatiques en sont fada, y’a pas à dire !

Cette fois, c’est une comédie romantique coréenne de Lee Hae-jun que je vous recommande chaudement (spéciale dédicace à mon frérot, qui adore ce film et me l’a fait découvrir). Un film bien plus moderne, plus léger peut-être, mais qui comporte selon moi un certain nombre des caractéristiques que j’ai adorées dans Tampopo : l’humour (c’est très drôle), l’esthétique, un certain lyrisme par moments et bien-sûr la passion dévorante du personnage principal pour les nouilles. Mais, contrairement à ce qu’on voit dans Tampopo, la nourriture n’est pas le thème principal du film : je dirais plutôt qu’elle en devient un des personnages principaux.

Je ne veux pas trop vous spoiler car c’est un film très surprenant, donc je dirai seulement ceci : Cast Away on the Moon, c’est l’histoire d’un homme désespéré qui se retrouve, de la façon la plus incongrue, coincé dans un endroit tout-à-fait inattendu. Il y retrouve goût à la vie… et aux nouilles !

Astuce : prévoyez un stock de nouilles instantanées, coréennes de préférence, avant de démarrer le film.

À lire aussi : « Netflix pour les foodies ! 7 films, séries et documentaires de cuisine »

3. Les Délices de Tokyo (Japon, 2015) : éloge du dorayaki

Place au dessert ! Cet excellent film de la fameuse réalisatrice japonaise Naomi Kawase vous fera frémir d’envie de déguster des dorayaki,ces petits sandwichs de pancakes fourrés à la pâte de haricots rouges sucrée…

Le film raconte la rencontre émouvante entre un vendeur de dorayaki désabusé, une lycéenne un peu paumée et une ADORABLE petite mamie (elle est tellement choute !!! Comme seules les mamies japonaises peuvent être choutes). Elle va leur apprendre à préparer la meilleure pâte de haricots rouges sucrée (la pâte « an », qui est d’ailleurs le titre original du film, bien meilleur que le titre français neuneu) et, au passage, à retrouver le goût de la vie… (trop cliché ce que je viens d’écrire, mais c’est exactement ça l’histoire !) C’est un film qui donne sacrément faim, qui fait beaucoup rire et pas mal pleurer, bref un cocktail d’émotions et de sensations. Du bon cinéma, quoi !

Sans spoiler, je tiens absolument à préciser une chose sur « Les Délices de Tokyo » : c’est un de ces récits (comme « The Reader », livre et film que j’adore) qui vous procurent une double-surprise agréable. Il y a d’abord la première partie, où vous vous dites : « hmm, qu’il est bien ce film, je suis en train de me régaler… Ouais, franchement, c’est très bien fait : bonne histoire, belles images, bon dialogue, etc. » Bref, vous êtes super contents et l’argent du ticket n’est pas perdu. Et soudain, s’opère un tournant du film : de manière complètement inattendue, l’intrigue prend une ampleur que vous n’aviez pas du tout anticipée ; d’une touchante histoire intime, on saute des deux pieds dans la grande Histoire du XXème siècle. Et là, vous vous dites : « Wahou !! Cette histoire est DOUBLEMENT géniale ! » Et en plus, vous êtes super surpris.

Bref, regardez ce film, il est doublement excellent 🙂

Et vous les zamis, vous les connaissiez ces films de gourmets ? Je sais qu’il y a un paquet de cinéphiles gourmands parmi vous… Si jamais vous avez d’autres recommandations de films asiatiques, faites tourner les titres !