Mais qu’est-ce qu’on mange à un mariage indien ?

Publication publiée :16 avril 2019
Post category:Articles Reportages de foodie Voyages

Ouuuuups… ça fait six mois que je suis rentrée de mes deux semaines de voyage en Inde du Nord et je n’ai pas encore fait d’article. Ni sur le mariage indien auquel j’ai eu le bonheur d’assister, ni sur rien du tout. ^^ » Mais tout vient à point à qui sait attendre, mes chers Radis : aujourd’hui je vous raconte TOUT sur le mariage ! Qu’est-ce qu’on a fait ? Qu’est-ce qu’on a mangé ? Est-ce que ça piquait très beaucoup ? La famille de Dipankar était-elle gentille ? Et surtout, est-ce qu’il y avait du dessert ?? 😉

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Cette année, je poursuis mes rêves… en train, notamment !

Publication publiée :6 avril 2019
Post category:Articles Voyages

Salut les Radis,

Aujourd’hui je voudrais partager avec vous une GROSSE décision que j’ai prise tout récemment. J’en frémis, à la fois de trouille et d’excitation… Cette grande décision, c’est celle de réaliser dans les mois qui viennent, non pas un, non pas deux, mais TROIS de mes plus grands rêves. Oui, je pèse mes mots. Je le sens intimement : le moment est venu pour moi 🙂

Mes trois rêves pour l’année à venir

Rêve n°1 : parcourir 9000 km dans des trains à couchettes et, un beau jour, m’apercevoir que je suis en Asie

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Bars, restos, cafés : mes 10 adresses préférées à Lyon !

Publication publiée :26 mars 2019
Post category:Articles Reportages de foodie

Lyon n'est autre que la "capitale de la gastronomie" ! La preuve : en un an, j'ai déjà fait connaissance avec une dizaine d'EXCELLENTES adresses. Que je me fais bien-sûr un plaisir de partager avec vous dans cet article :) Bars, bouchons, cafés, restos d'ici et d'ailleurs : il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses.

Souvenirs du Japon… en recettes :)

Publication publiée :8 février 2019
Post category:Articles Recettes Reportages de foodie Voyages

Bonjour amis Radis 🙂 Ces derniers temps, on m’a demandé plusieurs fois si je pouvais partager les recettes que j’ai apprises au Japon. Il faut dire que c’est vraiment ma cuisine de prédilection, celle qui me vient spontanément ! Et du coup, quand je veux faire plaisir à mes amis ou à ma famille, c’est presque toujours vers la gastronomie nippone que je me tourne… D’où les sollicitations pour avoir les recettes 😉 Dans cet article, j’ai donc souhaité vous reparler de mon amour pour la cuisine japonaise et vous redonner les liens vers les recettes que j’avais publiées sur mon premier blog, qui était consacré uniquement au Japon.

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Faire du kimchi maison ? Trop facile avec ma recette !

Publication publiée :6 janvier 2019
Post category:Articles Recettes Reportages de foodie

Chers Radis, me revoilà avec une recette coréenne super hot pour réchauffer ce mois de janvier bien gris ! Je vous le dis, je suis TROP fière de moi. Non mais vraiment. J’en rêvais depuis longtemps… Je n’osais pas, je n’avais pas tous les ingrédients… Puis je me suis lancée… Mes amis, j’ai testé une recette de kimchi maison et c’est SUPER BON ! Facile, sain et bio, en plus 😉

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Netflix pour les foodies ! 7 films, séries et documentaires de cuisine

Publication publiée :29 novembre 2018
Post category:Articles Reportages de foodie

Mais noooon, je veux pas faire de la pub pour Netflix… 😉 Je sais juste que beaucoup d’entre vous, chers amis Radis, avez un abonnement. Et justement, sur Netflix il y a PLEIN de choses à voir quand on s’intéresse à la cuisine du monde ! Seulement, faut faire le tri, car y’a à boire et à manger… Avouons-le, il y a quand même beaucoup de navets. Voilà pourquoi j’ai souhaité écrire cet article. J’ai fait mes petites recherches, j’ai testé tout un tas de séries, film et documentaires très bizarres, et je vous dévoile maintenant… la crème de la crème ! 🙂

Allez, j’arrête les métaphores culinaires et je vous livre mon top 7 ! Avec ça, dépaysement et gourmandise garantis. On va voyager dans les assiettes du monde entier, tout en restant au chaud dans notre canapé 😉

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Berlin : végane, punk, rétro, hipster, grunge et… détendue du pois chiche !

Publication publiée :20 septembre 2018
Post category:Articles Reportages de foodie Voyages

Hallo, liebe Radis! Comme promis, je vous donne des nouvelles de ma toute première visite à Berlin 🙂 Je viens d’y passer quatre jours étonnants, entre été indien et automne syrien. En ce début de septembre, les feuilles roussissaient bon train mais les après-midis gardaient des airs caniculaires… J’ai donc pu gambader à mon aise dans la ville. Grâce à mon hôte Laurent, j’y ai fait d’étonnantes découvertes culinaires du monde entier. En particulier, j’ai constaté à quel point il est banal de manger végane à Berlin ! Entre bars alternatifs branchés et restos de quartier, j’ai comparé de nombreux houmous et bu beaucoup, beaucoup de limonade bio… 😉 (suite…)

TTEOK KOCHI : ma 1ère recette coréenne !

Publication publiée :22 août 2018
Post category:Articles Recettes Reportages de foodie

Salut les Radis d’août ! Comme je vous le disais dans mon dernier article sur le restaurant Doshilack à Lyon, en ce moment ma marotte c’est la cuisine coréenne 🙂 Cela fait déjà plusieurs semaines qu’on m’a prêté un beau livre de recettes coréennes, qui me faisait de l’œil du haut de mon frigo… J’avais du temps samedi dernier, alors j’ai gribouillé une liste de courses des plus exotiques et j’ai filé à l’épicerie coréenne qu’on m’avait recommandée ! J’ai fait le plein d’ingrédients bizarres et, le soir même, j’ai testé une étonnante recette de street food coréenne : les tteok kochi (gâteaux de riz gluant grillés à la sauce sucrée pimentée). Décoiffant…

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Restaurant Doshilack : aller-retour Lyon-Corée

Publication publiée :19 août 2018
Post category:Articles Reportages de foodie

Ces derniers temps, je m’intéresse de plus en plus près à la cuisine coréenne ! Peut-être un peu parce que c’est la mode, probablement à cause de l’excellent film coréen Cast Away on the Moon, et… certainement parce que j’ai rencontré un charmant jeune homme qui a vécu à Séoul 😉 Et c’est d’ailleurs ce même jeune homme qui m’a accompagnée, il y a quelques semaines, au restaurant Doshilack, à Lyon.

C’est le meilleur restaurant coréen de Lyon, il faut absolument qu’on y aille ! Par contre, il vaut mieux réserver…

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Recette : courgettes poêlées aux raisins secs et à l’orange

Publication publiée :8 août 2018
Post category:Recettes

Youpi, youpi, c’est la saison des courgettes ! Je suis ravie parce que c’est bon, c’est sain, c’est pas cher, c’est facile à cuisiner… Et en plus, ça se trouve super facilement en agriculture locale (quand c’est la saison, bien sûr). Aujourd’hui, j’ai donc à cœur de vous présenter une recette de courgettes que j’ai inventée pendant mes années d’étudiante. Un plat sucré-salé très facile et rapide à réaliser. J’en fais tout le temps, c’est vraiment mon plat signature de l’été 😉

Préparation : 5-10 min / Cuisson : 20-25 min

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Retour de Herräng : un petit goût de Suède

Publication publiée :1 août 2018
Post category:Articles Reportages de foodie Voyages

Salut les p’tits Radis rôtis ! J’espère que vous ne cuisez point trop dans vos chaumières respectives… Pour ma part, je reviens juste de formidables vacances en Suède et me fais donc un plaisir de vous en rapporter quelques fraîches nouvelles 🙂 Des nouvelles gustatives, mais… pas que ! De la capitale Stockholm au festival de swing de Herräng, on va parler danse, architecture et brioche à la cannelle.

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5 erreurs à éviter pour un thé glacé maison !

Publication publiée :7 juillet 2018
Post category:Articles Recettes Reportages de foodie

Je ne sais pas chez vous les zamis, mais à Lyon il fait terriblement chaud aujourd’hui… C’est le moment ou jamais de préparer du thé glacé maison 🙂 Mais est-ce que vous savez par où commencer ?

Il faisait tellement chaud ce matin que j’en ai préparé dès mon lever ! Et ça m’a fait penser à une conversation que j’ai eue récemment avec une copine (elle se reconnaîtra ^^). En effet, elle était étonnée qu’il ne faille pas faire chauffer l’eau pour faire du thé glacé… Du coup, ça m’a rappelé que, même si ça paraît tout bête, préparer du thé glacé n’est pas aussi facile qu’on le croit ! Et que, il n’y a encore pas si longtemps, je ne savais pas non-plus faire un bon thé glacé maison.

Alors voilà, pour vous éviter de reproduire les mêmes erreurs que moi au début, mes cinq astuces pour faire un thé glacé qui déchire !

Erreur n°1 : faire chauffer l’eau pour son thé glacé

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Je publie peu ces derniers temps, car je suis à fond sur "La Page Sensible", mon blog de lecture et d'écriture... Si vous aimez les romans contemporains, venez m'y faire un coucou :)

Je m'appelle Marion, j'aime partir à l'aventure et J'ADORE manger. Quand je voyage, je cuisine pour mieux me plonger dans la culture locale et je savoure tous les détails du dépaysement.
Avec ce blog, je vous embarque dans mes aventures, qu'elles soient culinaires... ou pas ! La dernière en date : un an de voyage en solo, direction l'Asie : après deux mois en train à travers Russie, Mongolie et Chine, j'ai exploré le Japon pendant un an.
Plongez avec moi dans l'aventure !